Tradycyjnie na święta przepisy na zdrowe przekąski – bez glutenu, rafinowanego cukru i mleka. Zapraszam na pyszne jajka z pastą z pieczarek.
SKŁADNIKI:
Pasta z pieczarek
- 250 g pieczarek
- 1 duża cebula
- Oliwa z oliwek
- Pieprz, sól
JAJKA
- 8 jajek
- Zielone oliwki
- Rzodkiewka
- Ogórek zielony
WYKONANIE:
Cebulę i pieczarki obrać i pokroić w kostkę. Na podgrzanej oliwie podsmażyć cebulę, następnie dodać pieczarki. Smażyć na złoty kolor. Doprawić solą i pieprzem.
Pozostawić do ostygnięcia. Zmiksować na puszystą masę.
Jajka ugotować na twardo, obrać i przekroić wzdłuż na połówki. Na każdą połówkę nałożyć nadzienie z pasty z pieczarek. Żeby uzyskać najlepszy efekt trzeba użyć szprycy lub rękawa cukierniczego. Udekorować nadziane jajka drobno pokrojonym ogórkiem, rzodkiewką lub innymi ulubionymi dodatkami. Ułożyć na półmisku.