Składniki:
- 100 g wiórków kokosowych
- 50 g suszonych śliwek bez pestki
- 40 g orzechów nerkowca
- 20 g orzechów laskowych
- 40 g blanszowanych migdałów
- 150 g suszonych daktyli bez pestek
- 100 g fig suszonych pokrojonych w ćwiartki
- 10 g naturalnego kakao bez cukru
- ½ łyżeczki mielonego cynamonu
- 50 g oleju kokosowego
- 20 g miodu
Sposób wykonania:
Orzechy laskowe i orzechy nerkowca zmielić w naczyniu miksującym. Dodać 60 g wiórków kokosowych i pozostałe składniki i wszystko razem zmiksować.
Masę przełożyć do innej miski i wyrabiać z niej małe kulki. Powinno wystarczyć na 24 kulki mocy. Każdą z nich obtoczyć w wiórkach kokosowych i umieścić w papierowym papilocie.
Zdjęcie: fot. Mariusz Cieszewski