SKŁADNIKI (4 porcje):
- 400 g gotowanej ciecierzycy
- 300 g kapusty kiszonej
- 2 jajka
- 80 g mąki gryczanej
- 100 g cebuli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- cząber, pieprz, sól, ostre papryczki, tymianek
- olej kokosowy do smażenia
SPOSÓB WYKONANIA:
Kapustę odsączyć i drobno posiekać. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie. Zmiksować ciecierzycę, dodać cebulę, kapustę jajka, mąkę i przyprawy.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i odstawić na 15 minut.
Na patelni rozgrzać tłuszcz. Formować średniej wielkości placki. Smażyć po 4 minuty z każdej strony.
Placki podawać z kiszonkami lub ze swoim ulubionym sosem.