SKŁADNIKI (4 porcje):

  • 400 g gotowanej ciecierzycy
  • 300 g kapusty kiszonej
  • 2 jajka
  • 80 g mąki gryczanej
  • 100 g cebuli
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • cząber, pieprz, sól, ostre papryczki, tymianek
  • olej kokosowy do smażenia

SPOSÓB WYKONANIA:

Kapustę odsączyć i drobno posiekać. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie.  Zmiksować ciecierzycę, dodać cebulę, kapustę jajka, mąkę i przyprawy.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i odstawić na 15 minut.

Na patelni rozgrzać tłuszcz. Formować średniej wielkości placki. Smażyć po 4 minuty z każdej strony.

Placki podawać z kiszonkami lub ze swoim ulubionym sosem.