SKŁADNIKI (4 porcje):
- 250 g ryżu
- 2 szklanki wody
- 3 szklanki mleka kokosowego
- 4 kiwi
- 4 śliwki
- 2 pomarańcza
- 4 łyżki płynnego miodu
- orzechy włoskie
- listki świeżej mięty
SPOSÓB WYKONANIA:
Ryż opłukać, zalać woda i gotować pod przykryciem. Kiedy woda wsiąknie, dodać mleko kokosowe, od czasu do czasu mieszać i gotować aż ryż będzie miękki.
Obrać owoce i pokroić na plasterki. Przełożyć ryż do misek, na wierzchu ułożyć owoce, udekorować orzechami i polać płynnym miodem.