Składniki: 300 g ryżu do sushi 0,3 l wody 1/3 szklanki octu ryżowego ¼ szklanki ksylitolu ½ szklanki gotowanej czarnej soczewicy lub pęczek kolendry 2 awokado 200 gotowanych krewetek lub paluszków krabowych sok z cytryny sól pieprz 5 arkuszy nori Sposób wykonania: Z awokado, krewetek, pieprzu, soli, soku z cytryny przygotowujemy mus i schładzamy. Ryż [...]

Składniki: 300 g ryżu do sushi 0,3 l wody 1/3 szklanki octu jabłkowego ½ łyżki oleju kokosowego 2 jabłka 1/3 szklanki ksylitolu kilka plastrów mango lub 2 brzoskwinie 1 łyżka miodu 2 płaskie łyżeczki startego imbiru Sposób wykonania: Ryż dokładnie płuczemy do czasu, aż woda będzie przezroczysta i gotujemy na sypko. Ocet jabłkowy mieszamy z [...]

Ostatnio dużo dyskutuje się o pokoleniu Silver, osobach w wieku 50+. Większość graczy upatruje olbrzymiego potencjału w tym segmencie rynku. Firmy produkcyjne tworzą nowe linie produktowe, powstaje cała gama usług adresujących ich specyficzne potrzeby. Wszyscy zgodnie twierdzą, że wzrost populacji w tej grupie docelowej jest szansą na rozwój biznesu. Jak to wygląda z punktu widzenia [...]

Okres Świąt Bożego Narodzenia obfituje w różnego rodzaju tradycje. Dekorujemy dom zielonymi gałązkami i ubieramy choinkę - symbol rajskiego drzewa, na którym często wieszamy jabłka. Stół wigilijny nakrywamy białym obrusem – symbolem białych szatek, pod który wkładamy sianko - symbol skromności i ubóstwa, w jakim urodził się Jezus. Na znak solidarności z ludźmi przeżywającymi święta [...]

Doskonale pamiętam Święta Bożego Narodzenia z mojego dzieciństwa. W zasadzie przygotowania do nich zaczynały się z początkiem adwentu, a wszystkim zajmowała się jedna osoba – babcia. Już w listopadzie kisiła kapustę, a od pierwszych dni grudnia dochodziły jakieś nowe zadania. Dopracowany harmonogram, według którego powstawało 12 potraw na wigilijny stół oraz pieczone mięsa, wędzonki i [...]

Okres świąteczny to czas, kiedy spotykamy się w gronie rodziny i przyjaciół, kolegów i koleżanek z pracy, aby cieszyć się swoim towarzystwem i… jeść! Wykwintne potrawy, suto zastawione stoły, niekończące się przyjęcia. Nic dziwnego, że dla większości z nas utrzymanie wagi w takim okresie staje się nie lada wyzwaniem. Kilka lat temu w USA pojawiły [...]

Składniki: 2 puszki czerwonej fasoli 2 jajka 1 dojrzały banan 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka startego imbiru 2 łyżeczki cynamonu 2 łyżki oleju kokosowego 1/3 szklanki miodu 3 łyżki naturalnego kakao ½ łyżeczki startej gałki muszkatołowej 300 g świeżych malin   Sposób wykonania: Fasolę wyjąć z puszek na durszlak, opłukać pod bieżącą wodą [...]

Składniki (4 porcje): 3 marchewki pół selera 2 pietruszki 1 batat 2 garście suszonych prawdziwków 5-6 ziaren ziela angielskiego liść laurowy ½ puszki śmietanki kokosowej 2 l wody Sposób wykonania: Grzyby opłukać i namoczyć - najlepiej zostawić na noc. Obrać warzywa. Batata pokroić w grubą kostkę, a marchew i pietruszkę w talarki. Zagotować wodę. Dodać [...]

SKŁADNIKI (4 porcje): 0,6 kg polędwiczki z dorsza 1 limonka 2 pomarańcze 2 duże papryki (czerwona i żółta) 3 pomidory 1 duża cebula 4 ząbki czosnku 1,5 łyżeczki kminu rzymskiego (proszku) 2 łyżeczki papryki słodkiej 1 łyżeczka mielonej kolendry 2 łyżeczki wiórków kokosowych 1 pęczek kolendry 2 puszki mleka kokosowego 2 banany 3 łyżki miodu [...]

Składniki: 1 szklanka puree z dyni 4 łyżki miodu 1 banan ¾ szklanki rozpuszczonego oleju kokosowego 1 szklanka bezglutenowych płatków owsianych 1 szklanka maki migdałowej 1 szklanka mąki ryżowej 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia ½ łyżeczki mielonego cynamonu ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej szczypta soli ulubione bakalie: orzechy, rodzynki, figi etc. Sposób wykonania: W [...]