Z OTYŁOŚCIĄ BRZUSZNĄ NALEŻY WALCZYĆ

Co to jest otyłość brzuszna i jak powstaje? Zarówno kobiety jak i mężczyźni mają problemy, żeby utrzymać płaski brzuch. Otyłość brzuszna to często spotykany problem. Nikt przecież nie cieszy się, kiedy ulubione spodnie nie dopinają się w pasie lub wystrzałowa suknia nie leży już na nas tak dobrze przez wystający brzuch. Nie tylko nie podobamy [...]

MAKARON GRYCZANY Z AZJATYCKIMI GRZYBAMI

SKŁADNIKI (4 porcje): 400 g gryczanego spaghetti ½ czerwonej papryki 6 łyżek oliwy z oliwek 2 grzyby Shimeji 3 suszone grzyby Tremella 3 marchewki 1 opakowanie groszku cukrowego 4 marchewki 4 jajka 12 pomidorków koktajlowych pieprz, sól, ostra papryczka pęczek kolendry SPOSÓB WYKONANIA: Grzyby Shimeji, marchewkę i groszek cukrowy obrać. Suszone grzyby namoczyć. Paprykę pokroić [...]

KASZA JAGLANA Z ZIELONĄ CZUBRICĄ Z KURCZAKIEM I KISZONKAMI

SKŁADNIKI (4 porcje): 600 g ugotowanej kaszy jaglanej 4 pojedyncze filety z kurczaka zagrodowego ulubione kiszonki (biała rzepa, kalafiory) 2 garście rukoli 1 czerwona papryka sól, pieprz, czerwona papryka 6 łyżek oliwy z oliwek ½ szklanki sosu vinegret SPOSÓB WYKONANIA: Kurczaka zamarynować i grillować w papierze na patelni grillowej. Ugotowaną kaszę wymieszać z oliwą i [...]

KOKOSOWY RYŻ Z OWOCAMI

SKŁADNIKI (4 porcje): 250 g ryżu 2 szklanki wody 3 szklanki mleka kokosowego 4 kiwi 4 śliwki 2 pomarańcza 4 łyżki płynnego miodu orzechy włoskie listki świeżej mięty SPOSÓB WYKONANIA: Ryż opłukać, zalać woda i gotować pod przykryciem. Kiedy woda wsiąknie, dodać mleko kokosowe, od czasu do czasu mieszać i gotować aż ryż będzie miękki. [...]

POST A NASZE ZDROWIE

Od zawsze w historii ludzkości występowały okresy głodu, a matka natura przygotowała nas jak sobie z nimi radzić i jak je przetrwać. Widać to nie tylko w sposobie funkcjonowania naszego organizmu, ale również w naszej kulturze. Prawdopodobnie dlatego okresy, w których występowało największe ryzyko braku żywności, były zbieżne z czasem, kiedy religie zalecały skupienie się [...]

KREM Z KISZONYCH OGÓRKÓW

SKŁADNIKI (4 porcje): 3 pietruszki 1 nieduży seler 1 por 4 łodygi selera naciowego 4 ziemniaki 2 ząbki czosnku 200 g ogórków kiszonych sok z ogórków ½ szklanki oliwy z oliwek sól, pieprz 5 gałązek świeżego kopru, papryczka chilli 2 szklanki wody SPOSÓB WYKONANIA: Wszystkie warzywa obrać. Pora, czosnek i ogórki kiszone pokroić w talarki, [...]

KISZONKI – ZAMKNIĘTE W SŁOIKU SMAKI WIOSNY, JESIENI I LATA

Kiszonki cieszą się ogromną popularnością we wszystkich kuchniach świata. Z zagranicznych wojaży lub wypadów do restauracji znamy smaki wielu z nich. Chyba najbardziej popularną kiszonką na świecie jest koreańskie kimczi, przygotowane z kapusty pekińskiej, rzepy i ogórków doprawionych ostrą papryczką chilli. Z kolei curtido to specjalność z Ameryki Środkowej. Mieszanka kapusty, cebuli, marchwi, oregano i [...]

PLACKI Z CIECIERZYCY Z KISZONĄ KAPUSTĄ

SKŁADNIKI (4 porcje): 400 g gotowanej ciecierzycy 300 g kapusty kiszonej 2 jajka 80 g mąki gryczanej 100 g cebuli 2 łyżki oliwy z oliwek cząber, pieprz, sól, ostre papryczki, tymianek olej kokosowy do smażenia SPOSÓB WYKONANIA: Kapustę odsączyć i drobno posiekać. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie.  Zmiksować ciecierzycę, dodać cebulę, kapustę [...]

NIE MUSISZ BYĆ SAM!

W WALCE Z WYSOKIM CIŚNIENIEM, CUKRZYCĄ, NADMIAROWYMI KILOGRAMAMI CZY NISKIM POZIOMEM ENERGII NIE MUSISZ BYĆ SAM! Być może któraś z opisanych poniżej sytuacji dotyczy Ciebie? Nareszcie jakaś większa impreza! Możesz elegancko się ubrać, do tego fryzura i wieczorowy makijaż. Jesteś podekscytowana. Sięgasz po sukienkę, którą kupiłaś jeszcze prze pandemią - nie było okazji, żeby ją [...]

ZADBAJ O SWOJĄ ODPORNOŚĆ W ZIMIE!

Zbliżająca się kolejna fala pandemii COVID_19 zawsze rodzi w nas pytania i obawy. Zastanawiasz się: czy tym razem wirus mnie dopadnie? Czy uda mi się uniknąć choroby? A jeśli nie, to jak przygotować się, żeby jej przebieg był łagodny? Omicron, najnowsza mutacja wirusa, jest szczególnie zaraźliwa. Nie wiemy czy i jakie będą kolejne warianty. Dlatego [...]