SKŁADNIKI (4 porcje): Ciasto 150 g mąki owsianej 50 g mąki jaglanej 20 g mąki ryżowej 30 g ksylitolu 80 g zimnego oleju kokosowego 1 jajko Farsz 4 marchewki 2 cukinie 3 gałązki selera naciowego 2 pietruszki 1 por 8 czarnych oliwek oliwa z oliwek do podsmażenia warzyw 4 jajka Sos beszamelowy ½ kostki masła [...]

SKŁADNIKI (2 omlety): 4 jajka 2 łyżki mąki kokosowe 1 pomarańcza 2 banany 1 kiwi 1 łyżka syropu klonowego kilkanaście pestek granatu 2 łyżki oleju kokosowego 2 łyżki miodu owoce jagodowe - borówki lub truskawki do dekoracji WYKONANIE: Przygotowanie owocowego nadzienia: Obrać pomarańczę, podzielić na cząstki, usunąć białe błonki i pestki. Banana i kiwi pokroić [...]

SKŁADNIKI (4 porcje): 150g grzybków shimeji 300g mięsa małż 6 łodyg selera naciowego 1 por 2 garście liści szpinaku 1 papryczka chilli 125 g groszku cukrowego 4 kapusty pak choi garść świeżych kiełków fasoli mung pęczek świeżej kolendry 6 łyżek oleju sezamowego 1 łyżka tahini 3-4 łyżki aminosu kokosowego 1 cm korzenia imbiru pieprz, sól [...]

SKŁADNIKI (4 porcje): 600 g polędwiczki z dorsza 8 plastrów szynki westwalskiej lub parmeńskiej 6 sztuk topinamburu 1/2 szklanki oliwy z oliwek pęczek koperku pieprz, sól cytryna 24 sztuki wydrążonych kulek z rożnych warzyw korzeniowych (marchew, seler, pietruszka). WYKONANIE Przygotować sos: 1/2 szklanki oliwy z oliwek wymieszać z 3 łyżkami soku z cytryny, pieprzem i [...]

SKŁADNIKI (2 porcje): 4 plastry boczku 200 g szparagów białych 200 g szparagów zielonych 2 jaja 2 żółtka 2 łyżki wody 1 łyżki soku z cytryny 100 g masła z orzechów nerkowca 2 łyżki octu spirytusowego Sól, biały pieprz WYKONANIE Plastry boczku ułożyć na papierze i piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 10 […]

SKŁADNIKI (8 sztuk):   8 skorupek z jajek (wykorzystujemy skorupki z jajek użytych do innych potraw) 2 gotowane jajka 6 gotowanych krewetek lub paluszków krabowych 3 rzodkiewki Szczypiorek Sól i pieprz Majonez   WYKONANIE: Skorupki jajek dokładnie umyć i delikatnie sparzyć (wyjąć z nich pozostałość błonki) Jajka i rzodkiewki pokroić w kostkę, a krewetki lub [...]

SKŁADNIKI (10 sztuk): 3 jajka 100 g świeżego szpinaku 2 łyżki mąki ryżowej 3 łyżki gazowanej wody Sól Pasta z suszonych pomidorów oliwki zielone 8 sztuk Pasta z suszonych pomidorów: 200 g pomidorów suszonych 50 g orzechów nerkowca 3 szalotki 1 ząbek czosnku oliwa- zalewa z suszonych pomidorów tymianek, pieprz, sól WYKONANIE: Ubić całe jajka [...]

SKŁADNIKI (20 sztuk): Ryż 1 szklanka ryżu do sushi Pół szklanki octu ryżowego  1 łyżka ksylitolu Omlet 8 jajek 6 łyżek wody mineralnej gazowanej 3 łyżki sake lub wina ryżowego Szczypta imbiru Sól Pozostałe składniki 10 paluszków surimi 1 awokado 1 por pasta wasabi 20 wąskich pasków zblanszowanej dymki WYKONANIE: Ryż do sushi Do gotowania […]

SKŁADNIKI: Pasta z suszonych pomidorów 200 g pomidorów suszonych 50 g orzechów nerkowca 3 szalotki 1 ząbek czosnku oliwa- zalewa z suszonych pomidorów tymianek, pieprz, sól JAJKA 8 jajek Zielone oliwki Rzodkiewka Ogórek zielony WYKONANIE: Orzechy nerkowca, szalotkę i czosnek podsmażyć na zalewie z pomidorów.  Dodać tymianek świeży lub suszony. Dodać osączone suszone pomidory i [...]

Tradycyjnie na święta przepisy na zdrowe przekąski – bez glutenu, rafinowanego cukru i mleka. Zapraszam na pyszne jajka z pastą z pieczarek. SKŁADNIKI: Pasta z pieczarek 250 g pieczarek 1 duża cebula Oliwa z oliwek Pieprz, sól JAJKA 8 jajek Zielone oliwki Rzodkiewka Ogórek zielony WYKONANIE: Cebulę i pieczarki obrać i pokroić w kostkę. Na […]